Torta de Limão
Meu Marido é apaixonado por torta de limão. O coitado pira.
Eu adoro fazer, pq é fácil, rápido e deliciosa.
Uma sobremesa maravilhosa em apenas alguns minutos.
- -Massa:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 gemas
- ****Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Amasse com as mãos. Abra a massa com um rolo, e forre uma fôrma de 24 cm de diâmetro de aro removível untada. Essa receita dá exatamente para a forma de 24 cm. Forre a forme com a massa e com o auxilio de um garfo, faça furinhos na massa. Leve ao forno médio, até q esteja dourada e assada. Reserve.
- -Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 ata de creme de leite
- A mesma medida da lata de suco de limão
- Raspas de 2 limões
- ****Bata todos os ingredientes no liquidificador e por ultimo jogue as raspas e misture.
- Despeje o recheio dentro da forma com a massa pré assada. Reserve
- -Merengue:
- 3 claras de ovos
- 1 xícara de açúcar
- ****Bata as claras na batedeira e quando estiver virando neve, acrescente o açúcar e bate por mais um tempo.
- Coloque o merengue em cima da torta já reservada, e polvilhe mais um pouco de raspas de limão em cima. Leve ao forno por mais uns minutos, ou até q o merengue esteja douradinho. Retire do forno, espere esfriar e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Pronto!!!
- Se você fez essa receita, não deixe de deixar o seu recadinho dizendo como ela ficou.
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